Mijn acties voor meer Good Food
In Brussel vertegenwoordigt voeding bijna een kwart van de milieu-impact van een gezin. Meer Good Food in het dagelijks leven, dat is profiteren van een gezonde en heerlijke voeding en tegelijk onze levenskwaliteit verbeteren met oog voor het milieu. Via enkele eenvoudige acties ontdekt u de geneugten van Good Food: maak uw keuze uit de acties die we u aanbieden en deel uw engagement(en) op Facebook (lekkerbekken zullen dit appreciëren J). Smakelijk!
Voor elke actie die u selecteert, ontvangt u een bevestigingsmail en vervolgens in een tijdsbestek van 1 tot 2 maanden nogmaals 2 e-mails. Die e-mails bevatten hulpmiddelen en nuttige informatie om uw actie verder te zetten.
-
Veggiemenu'sEet een maand lang 100% vegetarisch
Ik laat me inspireren door de recepten die voorgesteld worden op de website Recepten 4 seizoenen en ontdek de Brusselse resto's die heerlijke vegetarische gerechten aanbieden.
Eet een maand lang 100% vegetarischhttps://engagement.leefmilieubrussel.be/goodfood/veggiemenus -
VeggiedagEen maaltijd zonder vlees, één dag per week
Ik vervang vlees en vis door plantaardige eiwitten, ontdek tal van soms miskende voedingsmiddelen en neem deel aan Donderdag Veggiedag.
Een maaltijd zonder vlees, één dag per weekhttps://engagement.leefmilieubrussel.be/goodfood/veggiedag -
TuinkruidenZelf aromatische kruiden kweken
Ik kweek verrukkelijke kruiden: munt, bieslook, rozemarijn, dragon… allemaal smaken om mijn maaltijden mee te verrijken!
Zelf aromatische kruiden kwekenhttps://engagement.leefmilieubrussel.be/goodfood/tuinkruiden -
Thuis bewarenBewaarrecepten opstellen
Ik bereid mijn eigen purees, coulis, confitures, chutneys, geleien en sappen in conserven of om in te vriezen. Zo kan ik het hele jaar door proeven van lokale groeten en fruit, zonder te verspillen.
Bewaarrecepten opstellenhttps://engagement.leefmilieubrussel.be/goodfood/thuis-bewaren -
SeizoensproductenGeef voorrang aan Belgische seizoensgroenten en seizoensfruit.
Ik raadpleeg de seizoenskalender voor fruit en groentenen ik schrijf me in op de website Recepten 4 seizoenen om mijn boodschappenlijstje op te maken en smakelijke menu's samen te stellen.
Geef voorrang aan Belgische seizoensgroenten en seizoensfruit.https://engagement.leefmilieubrussel.be/goodfood/seizoensproducten -
RestorestjeVerspilling tegengaan op restaurant
Krijg ik mijn maaltijd echt niet op? Dan vraag ik een Restorestje om de restjes mee te nemen naar huis en mijn maaltijd tot de laatste hap te verorberen!
Verspilling tegengaan op restauranthttps://engagement.leefmilieubrussel.be/goodfood/restorestje -
Overzichtelijke koelkastUw koelkast zo ordenen dat u verspilling vermijdt
Met de Koelkastgids organiseer ik mijn koelkast zo dat ik mijn voedingsmiddelen zo lang mogelijk kan bewaren… en ik leer hoe ik de niet meer zo verse voedingsmiddelen toch nog kan gebruiken!
Uw koelkast zo ordenen dat u verspilling vermijdthttps://engagement.leefmilieubrussel.be/goodfood/overzichtelijke-koelkast -
MoestuincursusOntdek hoe u uw eigen fruit en groenten kan kweken.
Ik volg een opleiding voor het kweken van mijn eigen fruit en groenten… en ik ben vertrokken!
Ontdek hoe u uw eigen fruit en groenten kan kweken.https://engagement.leefmilieubrussel.be/goodfood/moestuincursus -
Minder verspillingBeperking van voedselverspilling
Ik maak een boodschappenlijstje zodat ik enkel de hoeveelheden koop die ik nodig heb en ik vermijd het om te grote hoeveelheden te bereiden. Ik raadpleeg enkele goede tips om beter te eten en minder weg te gooien.
Beperking van voedselverspillinghttps://engagement.leefmilieubrussel.be/goodfood/minder-verspilling -
Menu's met restjesEenmaal per week koken met restjes
Ik bedenk een gerecht met restjes uit de voorraadkasten en uit de koelkast en haal inspiratie op de website Empty the fridge.
Eenmaal per week koken met restjeshttps://engagement.leefmilieubrussel.be/goodfood/menus-met-restjes -
Lokale groenten en fruitEen maand lang fruit en groenten kopen van plaatselijke producenten
Ik beperk het aantal tussenpersonen tussen de producent en mezelf (= aankoop in korte keten): ik koop fruit en groenten op biomarkten of bestel biomanden.
Een maand lang fruit en groenten kopen van plaatselijke producentenhttps://engagement.leefmilieubrussel.be/goodfood/lokale-groenten-en-fruit -
FruitbomenFruitstruiken planten
Ik plant struiken met bramen, bessen, frambozen… en ik nodig lekkerbekken uit om ervan te komen genieten!
Fruitstruiken plantenhttps://engagement.leefmilieubrussel.be/goodfood/fruitbomen -
DUURZAME VISVis kiezen die afkomstig is van duurzame visvangst
Ik kies voor mijn visgerechten voortaan voor vis van plaatselijke visvangst of voor vissoorten die niet overbevist worden om zo de biodiversiteit van de oceanen in stand te houden!
Vis kiezen die afkomstig is van duurzame visvangsthttps://engagement.leefmilieubrussel.be/goodfood/duurzame-vis -
Brusselse productenZichzelf trakteren op Brusselse producten
Ik proef regelmatig Brusselse producten: chocolade, bier, paddenstoelen, vers seizoensfruit… lekkernijen die ik kan ontdekken tijdens de Slowfood-evenementen.
Zichzelf trakteren op Brusselse productenhttps://engagement.leefmilieubrussel.be/goodfood/brusselse-producten -
BiomoestuinGroenten kweken zonder pesticiden
Ik ontdek makkelijk te kweken groenten en ik verzorg mijn moestuin met preparaten die vrij zijn van pesticiden. Bij plaatsgebrek kweek ik in potten of doe ik mee met een gemeenschappelijke moestuin.
Groenten kweken zonder pesticidenhttps://engagement.leefmilieubrussel.be/goodfood/biomoestuin -
BiomaandEen maand lang bioproducten eten
Ik eet een maand lang uitsluitend biofruit, -groenten en -melkproducten. Ik leer de labels kennen en vind de juiste verkoopadressen in de Gids voor duurzame voeding in Brussel.
Een maand lang bioproducten etenhttps://engagement.leefmilieubrussel.be/goodfood/biomaand